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雪平

     今月の和菓子教室は雪平。
     これ、せっぺいって読むんですよ。 知らなかった―。
     羽二重のようなふわふわな柔らかさは、卵白を練りこんであるから。
     この食感は食べたことあります! 優しい美味しさです。
     てっぺんにはちょうちょが飛んでます。
  
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by arianna-ka | 2015-03-07 23:55 | お稽古

癒やしのある~空間とお菓子を楽しむ


by arianna-ka
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